Modul Kebersihan dan Keselamatan Makanan di Pra Sekolah

  PERKHIDMATAN  INSTITUSI

PENGENALAN DAN SKOP

Modul Kebersihan dan Keselamatan Makanan di Pra Sekolah dibangunkan sebagai panduan kepada kumpulan sasaran bagi mematuhi kehendak Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan (2009) dalam penerimaan bahan mentah, penyimpanan, pengendalian, penyediaan dan penghidangan makanan supaya makanan yang disediakan bersih dan selamat.

Kumpulan Sasaran

Penyedia, pengusaha dan pengurusan pra sekolah, tadika, tabika atau mana-mana individu atau pihak yang menyediakan makanan untuk murid pra sekolah.

OBJEKTIF

  1. Mematuhi Peraturan-Peraturan Makanan 2009 (PPKM 2009)
  2. Meningkatkan tahap pengetahuan dan amalan penyedia, pengendali makanan serta pengusaha/pengurusan pra sekolah dalam penyediaan makanan yang bersih dan selamat
  3. Mengurangkan risiko kejadian keracunan makanan di kalangan murid pra sekolah
No
Keterangan
Tarikh / Jenis / Saiz
Tindakan
1
Modul Kebersihan dan Keselamatan Makanan Pra Sekolah Tahun 2023 (3).pdf
Tarikh Dimuat-naik: 29 Feb 2024
Saiz: 30.99 MB
PDF
29 Feb 2024
PDF | 30.99 MB
 
Untuk membuka fail ini, anda perlu memuat-turun Adobe Reader di http://get.adobe.com/reader
Adobe Reader
Institusi      Modul Kebersihan dan Keselamatan Makanan di Pra Sekolah     Program Keselamatan Makanan (ProKEM)    Kendiri    Garis Panduan Keselamatan Makanan Di Sekolah    Garis Panduan Penyiasatan Keracunan Makanan Berdasarkan Konsep HACCP    Nota Peringatan Keracunan Makanan