Garis Panduan Keselamatan Makanan Bank Makanan (Food Bank)

Pengenalan

Garis Panduan ini adalah rujukan oleh organisasi atau orang perseorangan yang menubuhkan bank makanan (food bank) dalam memastikan keselamatan makanan bagi makanan yang diterima hasil dari sumbangan pelbagai pihak untuk diedarkan kepada golongan yang memerlukan.

Garis Panduan ini juga terpakai bagi penyediaan makanan untuk tujuan sumbangan yang melibatkan penerimaan bahan makanan, pemilihan / pengasingan (sorting), pra penyediaan, penyediaan (memasak), penyimpanan, penghantaran dan pengagihan