PEGAWAI / PENOLONG PEGAWAI PENYEDIAAN MAKANAN
KETUA DAN TIMBALAN KETUA PROFESION SAINS KESIHATAN BERSEKUTU KKM BAGI TEMPOH JANUARI 2024 - DISEMBER 2025
KETUA PROFESION
| Nama |
Puan Rushaida binti Zulkuply |
| Alamat Tempat Bertugas |
Hospital Tengku Ampuan Afzan |
| E-mel |
Alamat emel ini dilindungi dari Spambot. Anda perlu hidupkan JavaScript untuk melihatnya. |
TIMBALAN KETUA PROFESION
| Nama |
Puan Kufrizan binti Kubut |
| Alamat Tempat Bertugas |
Institut Kanser Negara |
| E-mel |
Alamat emel ini dilindungi dari Spambot. Anda perlu hidupkan JavaScript untuk melihatnya. |
PENGENALAN PEGAWAI / PENOLONG PEGAWAI PENYEDIAAN MAKANAN
Profesion Pegawai dan Penolong Pegawai Penyediaan Makanan terdiri daripada dua (2) kumpulan perkhidmatan yang berbeza iaitu kumpulan pengurusan dan profesional dan kumpulan pelaksana yang bertanggungjawab di dalam pengurusan perkhidmatan makanan.
Skim perkhidmatan PPM dan PPPM diletakkan di bawah klasifi kasi Perkhidmatan Sains dengan Kod C. Syarat lantikan ke gred C41 ialah Ijazah Sarjana Muda Sains (Kepujian) Pengurusan Perkhidmatan Makanan daripada Universiti Teknologi MARA (UiTM) atau Sarjana Muda Sains Makanan (Perkhidmatan Makanan dan Pemakanan) Universiti Malaysia, Terengganu (UMT) atau kelayakan yang diiktiraf setaraf dengannya oleh Kerajaan dan lulus Bahasa Malaysia/Bahasa Melayu (termasuk lulus Ujian Lisan) pada peringkat Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) atau kelulusan yang diiktiraf setaraf dengannya oleh Kerajaan atau melalui perbekalan Kenaikan Pangkat Secara Lantikan (KPSL) daripada skim Perkhidmatan PPPM dengan memenuhi syarat lantikan yang ditetapkan.
Pengurusan perkhidmatan makanan di hospital Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) beroperasi secara inhouse dan outsource. Perkhidmatan makanan secara inhouse bermaksud keseluruhan aktiviti penyediaan makanan dilaksanakan oleh anggota yang berkhidmat di hospital / institusi KKM di mana kaedah penghidangan dijalankan secara pukal (Bulk System) dan/atau berpusat (Centralized Plating System) mengikut keperluan fasiliti. Bagi perkhidmatan makanan secara outsource bermaksud keseluruhan proses penyediaan makanan dilaksanakan oleh syarikat yang dilantik dengan menjalankan kaedah penghidangan makanan secara berpusat (Centralised Plating System) di mana aktiviti pemantauan dan penilaian terhadap penyediaan makanan dilaksanakan oleh Pegawai Penyediaan Makanan (PPM) dan Penolong Pegawai Penyediaan Makanan (PPPM) yang berkhidmat di hospital/institusi KKM.
Perkhidmatan makanan ini disediakan untuk pesakit dalam, pesakit rawatan harian, ibu mengiringi anak (MAC) dan anggota kesihatan yang berkelayakan di hospital/institusi KKM mengikut waktu hidangan yang telah ditetapkan.
